神戸で生まれ育った、菊水140余年の歴史。

神戸港開港とともに新しい時代と文化が花開いた明治元年（西暦1868年）。
現在の湊川神社正門前に「お茶飲処、お饅頭屋」として創業しました。

初代店主吉助と湊川神社との縁は深く、楠木正成を祭神として祀る
湊川神社社殿竣工の際には、正成の功績を後世まで伝えたいと考え、社殿建立
の際に瓦を寄進する習わしにちなんで、瓦型のせんべいを作り、正成の勇姿を
そこへ焼き入れた「瓦せんべい」を創り出しました。

その功績が称えられ、有栖川熾仁親王より「菊水」の姓を賜りました。
以来140余年「歳時の味を楽しむ」を胸に、伝統･祭事・時代、そして神戸の
文化を感じ取りながら、多くのお客様においしさと感動を提供できるよう
心を尽くしています。

◆会社概要

●会社名     菊水總本店株式会社 

●本店所在地 〒650-0015　神戸市中央区多聞通3丁目3番15号 

●代表者   　代表取締役　堀木 利則 
　
●資本金     600万円 

●工場 第一工場　神戸市中央区多聞通3丁目3番15号（焼菓子類製造）

●店舗 和菓子販売店 
　　　 本店（湊川神社正門前）
       〒650-0015　神戸市中央区多聞通3丁目3番15号

●飲食店 
　　　 菊水茶廊　本店（湊川神社正門前）
       〒650-0015　神戸市中央区多聞通3丁目3番15号

●お問い合わせ TEL:078-382-0080(9:00〜18：00) 

●取引銀行 三井住友銀行　神戸信用金庫

●従業員 13名 


◆企業理念

『歳時の味を楽しむ』

プロの味を楽しむ 
伝統の味を楽しむ 
季節の味を楽しむ 
流行の味を楽しむ 
祭事の味を楽しむ 
ご馳走を楽しむ 
パーティーを楽しむ 
贈り物を楽しむ 
流行を楽しむ 
合理性を楽しむ 

◆経営基本姿勢

基本をすべての面に身につけたごちそうづくりとお客様づくり 
最大の企業づくりではなく最良の企業づくり 
常に努力を惜しまない社員と努力を惜しまない会社づくり