神戸で生まれ育った、菊水140余年の歴史。
神戸港開港とともに新しい時代と文化が花開いた明治元年(西暦1868年)。
現在の湊川神社正門前に「お茶飲処、お饅頭屋」として創業しました。
初代店主吉助と湊川神社との縁は深く、楠木正成を祭神として祀る
湊川神社社殿竣工の際には、正成の功績を後世まで伝えたいと考え、社殿建立
の際に瓦を寄進する習わしにちなんで、瓦型のせんべいを作り、正成の勇姿を
そこへ焼き入れた「瓦せんべい」を創り出しました。
その功績が称えられ、有栖川熾仁親王より「菊水」の姓を賜りました。
以来140余年「歳時の味を楽しむ」を胸に、伝統・祭事・時代、そして神戸の
文化を感じ取りながら、多くのお客様においしさと感動を提供できるよう
心を尽くしています。
◆会社概要
●会社名 菊水總本店株式会社
●本店所在地 〒650-0015 神戸市中央区多聞通3丁目3番15号
●代表者 代表取締役 堀木 利則
●資本金 600万円
●工場 第一工場 神戸市中央区多聞通3丁目3番15号(焼菓子類製造)
●店舗 和菓子販売店
本店(湊川神社正門前)
〒650-0015 神戸市中央区多聞通3丁目3番15号
●飲食店
菊水茶廊 本店(湊川神社正門前)
〒650-0015 神戸市中央区多聞通3丁目3番15号
●お問い合わせ TEL:078-382-0080(9:00〜18:00)
●取引銀行 三井住友銀行 神戸信用金庫
●従業員 13名
◆企業理念
『歳時の味を楽しむ』
プロの味を楽しむ
伝統の味を楽しむ
季節の味を楽しむ
流行の味を楽しむ
祭事の味を楽しむ
ご馳走を楽しむ
パーティーを楽しむ
贈り物を楽しむ
流行を楽しむ
合理性を楽しむ
◆経営基本姿勢
基本をすべての面に身につけたごちそうづくりとお客様づくり
最大の企業づくりではなく最良の企業づくり
常に努力を惜しまない社員と努力を惜しまない会社づくり
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